Vollmilchschokolade Kürbiskern Zimt 42% Kakao – Jo Grias Di!

Unsre Vollmilch Kürbiskern Zimt Tafel war ursprünglich in einer Limited Edition Version verfügbar, doch bereits nach den ersten Wochen wurde uns klar gemacht, dass wir diese Tafel nicht mehr aus unsrem Sortiment nehmen sollen.

Hier haben wir uns eines österreichischen Traditionsproduktes angenommen und ein wenig Winter in die Tafel gepackt.

Für uns sind Kürbiskerne eine echte Nuss-“Alternative” geworden, denn durch richtige Röstung und Dosierung hat man vollmunidig nussigen Geschmack, der perfekt zu unserer Vollmilchschokolade passt, ohne jemals zu “kürbiskernig” zu werden. Durch die Verwendung von würzigem Cassia Zimt und Boubon Vanille aus Madagaskar kann man nach dem ersten Bissen von dieser Tafel die Augen schließen und eventuell das Christkind sehen.

Melangierzeit: 66h

Kakaogehalt: 42% mindestens

Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Kürbiskerne (4,2%), Cassia Zimt, Kürbiskernöl (0,33%),Sonnenblumenlezithin, Bourbon Vanille, Salz

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art enthalten.

Nährwerte
Energie: 2 322 kJ
Energie: 557 kcal
Fett: 38,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,8g
Kohlenhydrate: 43,7g
davon Zucker:40,6g
Eiweiß: 7,34g
Salz: 0,31g