«Karma Food~Ayurvedisch - Vegetarisch - Vegan.»
Neben 7 Karma Food Lunch Delis in Wien & Umgebung, köchelt nun auch in heimischen Küchen ein leckeres Karma Curry am Herd. Denn «Karma Food ~Ayurvedisch - Vegetarisch - Vegan.» ist nicht nur eine kulinarische Reise ins bunte Indien, sondern die beiden können nun auch ein Stück Familiengeschichte mit der Welt teilen, ganz nach dem Motto: Iss Gutes und dir widerfährt Gutes!
Seit 2014 macht Karma Food in mittlerweile 7 Läden tagtäglich Menschen mit unseren leckeren, gesunden, frisch gekochten Gerichten glücklich.
Die Inspiration für ihre Rezepte holen sie sich regelmäßig bei Adi's Mum Taro, die einfach alles über die indisch/ayurvedische Küche weiß. Genau diese Rezepte, Geschmäcker und Gerüche, die bei Adi tiefste Kindheitserinnerungen wecken, soll nun auch der Rest der Welt für sich entdecken.
Die Lieblingsrezepte aus Adi’s Heimat, dem Punjab - rein vegetarisch und vegan, mit ganz vielen Tipps und Tricks aus Taro’s Ayurveda Kitchen.
Rund 70 vegane und vegetarische Gerichte, so bunt und vielseitig wie Indien is(s)t und dabei vor allem eines: alltagstauglich.
Herrliche Pakoras, ayurvedische Gewürzmischungen für leckere Currys, veganes Sheekh Kebab und verführerische Süßigkeiten wie Laddu eigenen sich ideal für ein schnelles und saisonales Abendessen daheim oder auch in Form von Indian Tapas perfekt zum Teilen, wenn sich hungrige Partyhorden zum Dinner angesagt haben.
Hardfacts:
- Über 70 Familienrezepte
- Neu interpretierte Klassiker der Punjabi Kitchen
- Vegan & Vegetarisch
- Umweltfreundlich, da nicht foliert
- Fotos Vanessa Maas <3
- Cover & Illustrationen Atelier Karasinski
- Erschienen im Brandstätter Verlag
copyright: Julia Keinrath, Vanessa Maas, Simone Raihmann
