62% Sidama Kaffee & Mandelkrokant, VEGAN

Kaffee-Schokolade mit Mandelkrokant- Hallo Kaffee-Freund!

Wir haben einige Kaffee-Sorten durchprobiert, wie z.B. aus den Blue Mountain Jamaicas, oder zapatistischen Kaffee, aber haben uns geschmackliche für die Sidama Region Äthiopiens entschieden. Der milde Kakao- und der markant sanfte Kaffeegeschmack verbinden sich am Gauben und lassen die Herzen von Kaffee-Liebhaber höher schlagen.

Bei unseren Mandeln setzen wir auf sizilianische Mandeln, welche wir in unserer Manufaktur zu Mandelkrokant weiterverarbeiten und die Frische der Zutaten schmeckt man mit jedem Bissen.

Melangierzeit: 68h

Kakaogehalt: 62% mindestens

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Mandelkrokant (Mandelkerne (3,75%),Rübenzucker), Kaffeebohnen(1,4%), Bourbon Vanille, Kardamon, Cassia Zimt, Salz

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art enthalten.

Nährwerte
Energie: 2428 kJ
Energie: 584 kcal
Fett: 42g
davon gesättigte Fettsäuren: 24g
Kohlenhydrate: 39,7g
davon Zucker:32,9g
Eiweiß: 8g
Salz: 0,25g