61% Kürbiskern Orange – Bean to Bar – Zartbitterschokolade, VEGAN

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Grias Di!
Die Kombination aus Kürbiskernen, dunkler Schokolade und Orange ist einfach etwas Besonderes. Wir haben uns eines österreichischen Traditionsproduktes angenommen und es geschmacklich zeitgerecht gekleidet. Durch die Kakaonoten dieses direkt gehandelten Kakaos aus Nicaragua schmeckt in diese vegane Schokolade mehr als lecker.

Für uns sind Kürbiskerne eine echte Nuss-“Alternative” geworden, denn durch richtige Röstung und Dosierung hat man einen vollmundig nussigen Geschmack, der perfekt zu dunkler Schokolade passt. Der fruchtige Pepp stammt von den getrockneten Orangenschalen und Demeter Orangenöl.

Melangierzeit: 65h

Kakaogehalt: 61% mindestens

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kürbiskerne (6,0%), Kürbiskernöl (0,32%), Orangenschalen, Bourbon Vanille, Orangenöl

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art enthalten.

Nährwerte
Energie: 2 445 kJ
Energie: 589 kcal
Fett: 43,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 24,7g
Kohlenhydrate: 37,1g
davon Zucker:31,0g
Eiweiß: 9,2g
Salz: 0,21g